Resep Nasi Bakar Ayam Suwir ala Chef Rudy, Praktis dan Lezat Buat Ide Jualan

- 500 gram Dada Ayam Rebus (disuwir)

- ½ sendok teh Garam

- 1 sendok makan Gula Pasir

- 5 sendok makan Minyak Goreng

Bahan 4:

- 1 kilogram Nasi Putih

- 50 gram Kemangi

- 12 buah Cabe Rawit

- Daun Pisang (dilayukan dengan api)

Baca Juga: Ide Jualan Combro Khas Sunda untuk Teman Ngeteh, Dicocol Saus atau Cabai Rawit Enak Banget

Cara membuat nasi bakar ayam suwir:

1. Siapkan wadah, larutkan Desaku Bumbu Balado dengan air, sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis Bahan 1 yang sudah dihaluskan, sampai harum dan matang.

3. Tambahkan larutan Desaku Bumbu Balado, kemudian masak hingga pecah minyak.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Lauk Ala Rumahan dengan Rasa Restoran!

4. Masukkan gula dan garam, masak hingga bumbu pekat.

5. Masukkan suwiran ayam, masak sampai bumbu meresap.

6. Siapkan nasi dalam mangkuk, beri daun kemangi, cabe rawit dan suwiran ayam balado.

7. Padatkan dan letakkan di atas sepotong daun pisang, semat kedua ujungnya dan rapikan.