Resep Ayam Goreng Serundeng, Lauk Ala Rumahan dengan Rasa Restoran!

Baca Juga: Kue Nagasari, Masaknya Pakai Loyang Sederhana dan Praktis, Cocok Jadi Ide Jualan Hidangan Arisan

- 3 daun jeruk

- 2 batang serai (geprek)

- ½ kelapa parut

- 60 gram lengkuas parut

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok makan kaldu jamur/penyedap

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Kacang Hijau Lembut dan Legit Cocok Jadi Hidangan Malam Tahun Baru Bareng Keluarga

- air secukupnya

- minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Blender bawang, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, dan lada dengan sedikit air.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

4. Tambahkan air, garam, kaldu jamur, ayam, lengkuas, dan kelapa parut. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.