Ternyata Ini Rahasianya Cilok Mercon Tetap Empuk dan Kenyal Meski Sudah Dingin, Enak Bikin Nagih, Cocok Dimakan saat Cuaca Mendung

- 1 batang daun bawang

- 30 cabe rawit

Baca Juga: Ide Jualan Laris Manis, Pentol Mercon Kenyal Enak Gurih dan Pedas Nampol Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Pertama membuat isian ayam cincang mercon. Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai wangi.

2. Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk. Masak sampai berubah warna. Tambahkan secukupnya air.

3. Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, saus tiram, dan kecap manis. Masukkan juga daun bawang dan cabe rawit. Aduk rata.

4. Selanjutnya membuat cilok. Panaskan air sampai mendidih. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk lalu sisihkan.

Baca Juga: Pedasnya Nampol! Cara Mudah Membuat Bakso Kuah Mercon Super Pedas Cuma Pakai 1 Bahan Saja, Buat Jualan Juga Oke

5. Masukkan tepung terigu ke dalam mangkok. Tambahkan Masako sapi, garam, kaldu jamur, dan daun bawang. Aduk rata. Lalu tambahkan rebusan air bawang putih. Aduk-aduk. Uleni sampai kalis.

6. Kemudian tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan cilok. Uleni kembali sampai kalis.

7. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian. Tutup lalu bulatkan. Lakukan sampai selesai.

8. Didihkan air dalam panci lalu rebus cilok sampai mengapung. Tiriskan lalu pindahkan ke panci kukusan. Taburi bawang goreng. Kukus selama 15 menit.

9. Cilok mercon siap dihidangkan.

Selamat mencoba. ***