Cara Membuat Pecel Lele dan Sambal Lamongan, Teman Makan Nasi Paling Mantap Kreasi Chef Rudy Choirudin

3. Goreng hingga matang, tiriskan.

Baca Juga: Cocok untuk MPASI Anak, Resep Lele Fillet Goreng Tepung yang Rasanya Enak, Sehat dan Bergizi Full Protein Hewani, Mantap Sajikan dengan Kentang Goreng

Cara membuat Sambal Lamongan:

1. Campur Bahan 2 (Desaku Cabe Bubuk dengan air), aduk hingga menjadi pasta, sisihkan.

2. Tumis kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan tomat.

3. Tiriskan dan masukkan ke dalam cobek.

4. Masukkan pasta cabe, garam, gula pasir, gula merah, dan terasi bakar, ulek semua bahan hingga halus sambal.

Baca Juga: Krispinya Tahan Lama, Inilah Resep Lele Goreng Kremes Spesial Lengkap dengan Sambal Terasi yang Gurih, Nikmat, Tanpa Meninggalkan Bau Amis

Cara penyajian:

1. Siapkan sambal dalam cobek, tata lalapan di pinggirnya.

2. Letakkan lele goreng di atas sambal.

3. Pecel lele sambal lamongan siap disajikan.***