Resep Kue Bandros, Jajanan Pasar yang Lembut dan Gurih, Cocok Jadi Teman Ngopi di Pagi Hari

- 1/2 sendok teh garam

- gula pasir secukupnya untuk taburan

Baca Juga: Cara Membuat Putu Ayu, Jajanan Pasar yang Lembut, Legit dan Wangi, Cocok untuk Acara Arisan atau Ide Jualan

Cara membuat: 

1. Campurkan santan kental, 3 sendok makan tepung beras, gula dan garam ke dalam teflon, aduk rata. Masak di atas kompor. 

2. Kemudian masukkan sisa tepung beras, aduk rata kembali. Kecilkan api lalu masukkan kepala parut. Aduk sampai rata, angkat. 

3. Setelah itu masukkan adonan ke dalam baskom. Tambahkan santan encer, aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil. Lalu tambahkan telur, aduk kembali sampai rata. 

Baca Juga: Kemeriahan Ratusan Warga Berebut 8 Gunungan Hasil Bumi dan Jajanan Pasar Festival Candi Kembar di Klaten, Bupati: Meningkatkan Potensi Wisata dan UMKM

4. Panaskan cetakan menggunakan api kecil. Olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan sampai agak penuh lalu tutup. 

5. Angkat kue dan sajikan dengan taburan gula pasir. 

Selamat mencoba. ***