Suka Masakan Minang? Cobain Yuk Resep Dendeng Balado, Menu Andalan Rumah Makan Padang

1. Rebus daging dalam air secukupnya dan garam hingga hampir lunak. Angkat daging, tiriskan. Dinginkan.

2. Bungkus daging lalu simpan dalam freezer selama 3 jam hingga keras.

3. Keluarkan dari freezer, iris daging melintang serat tipis-tipis.

Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Coba, Resep Ayam Bakar Rica Rica, Kuliner Khas Manado yang Pedasnya Nampol

4. Pukul-pukul tiap irisan daging hingga memar dan melebar.

5. Lumuri irisan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap lalu tiriskan.

6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.***