Resep Gulai Udang Daun Singkong, Menu Harian yang Lezat dan Menggugah Selera, Dijamin Bikin Nagih

- 1/4 sendok teh merica

- 2 buah cabe merah

Baca Juga: Ide Menu Sarapan Sat Set, Tumis Udang Jamur Brokoli yang Lezat dan Bergizi, Bikinnya Gampang Cukup 2 Langkah, Ini Resepnya

Cara Membuat:

1. Rebus daun singkong sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong kasar.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

3. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai tanak. 

4. Masukkan udang. Tumis sebentar sampai berubah warna. 

Baca Juga: Sedep Polll, Coba Bikin Pepes Ayam Daun Singkong untuk Menu Harian Keluarga, Bumbunya Medok Bikin Lahap Makan, Jangan Lupa Siapkan Kerupuk

5. Masukkan daun singkong dan semua sisa bahan kecuali santan. Aduk sampai tercampur rata. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap serta kuah menyusut. 

6. Terakhir masukkan santan. Aduk sampai rata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa, angkat. 

7. Gulai udang daun singkong siap dihidangkan. 

Selamat mencoba. ***