Resep Siomay Bandung, Kuliner Khas Kota Kembang yang Cocok untuk Ide Jualan

Saus Kacang:

- 200 gram kacang tanah goreng

- Gula merah

- 1 sendok teh garam

- Kecap sedikit

- 3 siung bawang putih

- 50 gram kentang rebus, haluskan

- Santan encer

Baca Juga: Siomay Viral PIK Jauh dari Fancy yang Berasa Banget Tengirinya, Ukuran Gendut, Sudah Pernah Coba?

Haluskan dan campur bahan saus semua, masak di api kecil sampe mengental dan berminyak

Cara membuat Siomay Bandung:

1. Campur bahan 1 dan 2 juga bumbu diuleg serta kecap asin, lalu diulet pake tangan, aduk
rata.

2. Tambahkan air biasa 150 cc boleh ditambah lagi maksimal 50 cc, disesuaikan, asal jangan terlalu cair, juga tidak terlalu keras.

3. Setelah semua tercampur, langsung dibentuk, segera isikan dalam kulit pangsit.

4. Kukus sampai matang.

Baca Juga: Resep Siomay Goreng Dos untuk Cemilan Sore Hari Bareng Es Teh Jumbo, Kenyal, Gurih, Pakai Sambal Makin Mantap!