Resep Gulai Daun Singkong Enak Gurih dengan Bumbu Meresap, Cocok Dihidangkan dengan Ikan Asin dan Sambal Bawang

- garam

- 1,2 liter santan sedang

- minyak 

Bahan bumbu halus:

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 3 butir kemiri, sangrai

- 1/2 sendok teh kunyit bubuk

Baca Juga: Aksi Pembacokan dengan Senjata Tajam di Sleman Yogyakarta, Gegara Beli Rokok, 2 Korban Alami Luka Serius

- cabai merah 

- cabai rawit 

Cara membuat:

1. Didihkan air beri sedikit garam, rebus daun singkong sampai matang. Angkat. Tiriskan. Peras airnya, iris kasar. Sisihkan.

2.Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam sampai harum dan matang.

3.Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, masukkan daun singkong, aduk-aduk lagi hingga mendidih, koreksi rasa.