Resep Kue Klepon Tepung Ketan Gula Merah, Lembut dan Lumer di Mulut

Baca Juga: Ide Jualan Rp 5 Ribuan Laris Manis Klepon Cinnamon Roll, Aroma Pandan dan Gula Merah Wangi Semerbak Bikin Ngiler

8. Masak hingga airnya menyusut dan adonannya kalis.

9. Pindahkan adonan ke wadah lain, dalam keadaan masih panas, tambahkan tepung ketan, garam, jus pandan, dan pasta pandan. Aduk rata hingga kalis.

10. Uleni adonan menggunakan tangan. Ambil sedikit adonan, lalu pulung adonan bentuk bulat.

11. Beri lubang di bagian tengahnya, bentuk lonjong, tuang larutan gula merah, tutup adonan, lalu rapatkan bagian ujungnya. Lakukan hingga selesai.

Baca Juga: Resep Mochi Coffee Lava, Cemilan Viral yang Cocok jadi Ide Jualan, Simak Cara Membuatnya

12. Panaskan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng, tambahkan daun pandan, masukkan adonan. Rebus hingga kuenya mengapung. Angkat dan tiriskan.

13. Balurkan kue ke dalam kelapa parut yang sudah dingin.

14. Kue klepon siap disajikan.***