Resep Kue Klepon Tepung Ketan Gula Merah, Lembut dan Lumer di Mulut

- 1/4 sendok teh garam

- 1 lembar daun pandan

- 75 gram tepung beras

- 450 gram tepung ketan

- 1/4 sendok teh garam

Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Pasar Klepon Ala Devina Hermawan yang Manis, Legit, Kenyal dan Meledak di Mulut

Cara membuat kue klepon:

1. Siapkan panci, masukkan gula merah yang sudah disisir, daun pandan, garam, dan air putih. Masak hingga gulanya larut dan airnya mendidih.

2. Saring larutan gula. Sisihkan.

3. Siapkan blender, masukkan daun pandan yang sudah dipotong-potong, dan air. Haluskan.

Baca Juga: Ide Jualan Rp 500 an Kue Klepon yang Lembut, Kenyal, Lumer di Mulut, Dijamin Laris Manis

4. Saring jus pandan, sisihkan.

5. Siapkan kelapa parut dalam loyang, masukkan garam. Aduk rata, tambahkan daun pandan, lalu kukus selama 5-10 menit.

6. Angkat lalu diamkan hingga dingin. Sisihkan.

7. Siapkan panci, masukkan tepung beras, jus pandan, lalu aduk rata.