Inspirasi Jualan 2024: Resep Aci Tulang atau Citul Paha Ayam, Jajanan Viral Kesukaan Bocil hingga Orang Dewasa, Buat Frozen Food juga Bisa

5. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, masak sampai airnya berkurang.

6. Tambahkan minyak, dan daun jeruk. Aduk rata, masak sampai matang dan harum.

7. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasa.

Baca Juga: Menu Rumahan Sederhana, Ayam Teriyaki Paprika Gurih Lembut Lezat, Jadi Favorit si Kecil dan Paksu di Rumah

8. Masukkan ayam suir, aduk-aduk, beri sedikit air. Masak sebentar sampai ayamnya kering. Sisihkan.

9. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

10. Tuangkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Lanjut uleni pakai tangan sampai kalis. Bagi adonan masing-masing 35 gram.

11. Ambil adonan, pipihkan, tambahkan ayam suir, taruh tulang paha ayam, bungkus dan rekatkan hingga membentuk paha ayam. Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga: Resep Sup Ayam Sederhana yang Menyegarkan untuk Makan Siang, Bikinnya Cepat Anti Ribet, Dijamin Anak-anak Makan Lahap

12. Didihkan air, masukkan citul, beri sedikit minyak, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

13. Pecahkan telur dalam wadah, ambil citul, celupkan citul ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung roti sambil ditekan-tekan.

14. Simpan dalam wadah kedap udara untuk frozen food.

15. Panaskan minyak, goreng citul sampai kering.

16. Citul paha ayam siap dijual.***