Resep Tekwan Tenggiri, Cemilan Lezat Kenyal, Nggak Bikin Bosen, Ini Dia Cara Masaknya

2. Tambahkan ebi sangrai, gula, garam, kaldu jamur, bengkuang aduk rata, tuang air masak mendidih. Sisihkan kuah.

Baca Juga: Cemilan Segar Bikin Mata Melek, Rujak Mangga Rasanya Pedas Asam Manis, Intip Resepnya di Sini

3. Mixer ikan dan air masuk bertahap sampai ikan halus.

4. Tambahkan garam, putih telur dan bawang putih giling, mixer rata selama 5 menitan.

5. Masukkan tapioka, aduk dengan tangan, bentuk pentol asal cubit lalu langsung masak di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak dan garam,

6. Angkat tekwan yang sudah mengapung, tiriskan.

6. Sajikan tekwan dengan kuahnya selagi hangat.

Selamat mencoba.***