Resep Tahu Ungkep Paling Enak ala Chef Rudy Choirudin, Cara Lain Masak Tahu Agar Tidak Bosan

- 5 buah Cabe Rawit Rajang

- 8 buah Bawang Merah Rajang

- 2 buah Tomat Hijau, potong dadu kecil

- 1 buah Tomat Merah, potong dadu kecil

- 1 sendok teh Terasi Goreng

- 1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya

- 2 buah Jeruk Limau, peras ambil airnya dan 1 buah kulitnya dirajang halus

- 3/4 sendok teh Garam

- 10 gram Daun Kemangi Rajang

Bahan C:

- 5 sendok makan Minyak Goreng, dipanaskan

Baca Juga: Ide Menu Sarapan Sat Set, Tumis Udang Jamur Brokoli yang Lezat dan Bergizi, Bikinnya Gampang Cukup 2 Langkah, Ini Resepnya

Cara memasak tahu ungkep:

1. Campur semua Bahan A (desaku cabe bubuk, dan air), aduk rata.

2. Masukkan semua Bahan B (cabe rawit, tomat hijau, tomat merah, terasi, jeruk nipis, bawang merah, jeruk limau, kulit jeruk limau, garam, dan daun kemangi). aduk rata kembali. Diamkan sesaat hingga beraroma harum.