Ternyata Seenak Ini, Cobain Resep Soto Iga Sapi yang Empuk, Kuahnya Seger Banget, Nikmat Dimakan Selagi Hangat

- 6 butir bawang merah, iris tipis

- 2 batang sereh, memarkan

- 1 jempol jahe, memarkan

Baca Juga: Resep Soto Tulang Merah, Menu Sarapan Istimewa Kreasi Chef Rudy Choirudin

- 4 lembar daun jeruk

- 2 batang daun bawang, rajang

- 1 batang daun seledri, rajang

- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

- minyak untuk menumis

Baca Juga: Cocok untuk Pendamping Makan Soto, Perkedel Kentang Enak Gurih Mudah Bikinnya, Cek Resepnya di Sini

Cara membuat soto iga sapi: 

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, sereh, dan daun jeruk sampai harum dan bawang kekuningan. 

2. Masukkan bumbu soto instan, aduk sampai rata. Kemudian masukkan daging sapi dan iga. Tumis sampai daging berubah warna. 

3. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. 

4. Kemudian tutup presto sampai mendesis lalu kecilkan api. Masak selama 15 menit dan matikan api. Biarkan sampai bunyi desisan menghilang lalu buka tutup presto.