Cara Membuat Ayam Ingkung Termudah, Cocok jadi Pelengkap Lomba Tumpeng 17 Agustus, Intip Resepnya

PORTALOKA.ID - Peringatan HUT kemerdekaan Indonesia biasanya dimeriahkan dengan berbagai perlombaan.

Salah satu yang sering digelar adalah lomba tumpeng, baik antar RT maupun RW.

Agar tumpengnya lebih menarik, di antara pelengkap yang perlu ditambahkan adalah ayam ingkung.

Ayam ingkung merupakan hidangan khas Jawa yang terkenal, terutama di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Baca Juga: Pantas Dijual Langsung Ludes, Ini Dia Resep Tahu Bakso Ayam yang Enak dan Gurih, Isiannya Full, Bisa Awet 6 Bulan di Freezer

Ciri khas hidangan ini adalah menggunakan ayam utuh dan dibumbui dengan berbagai rempah-rempah.

Dikutip dari laman Desa Tepus, Daerah Istimewa Yogyakarta, kata ingkung berasal dari kata "jinakung" dan "manekung" yang berarti memanjatkan doa dalam bahasa Jawa kuno.

Ayam ingkung, merupakan hidangan yang tak pernah absen dalam berbagai perayaan adat Jawa.

Resep Ayam Ingkung

Untuk membuat ayam ingkung, kamu bisa ikuti resep yang dibagikan Mbak Midut di kanal YouTubenya.

Baca Juga: Bumbunya Medok, Sambal Goreng Kentang untuk Pelengkap Tumpeng Nasi Kuning Lomba 17an HUT Kemerdekaan RI ke 79, Cek Resepnya!

Bahan-bahan:

- 3 sendok teh garam

- 10 sendok makan kecap manis