Resep Kue Cucur Pandan Manis dan Legit, Cocok Jadi Teman Ngeteh di Pagi Hari

- pasta pandan secukupnya

- minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Cocok untuk Pemula! Resep Proll Tape Kukus Tanpa Oven Tanpa Mixer, Hasilnya Lembut Banget, Cocok Buat Teman Ngeteh

Cara membuat kue cucur pandan: 

1. Pertama rebus air, gula pasir, pasta pandan, daun pandan, dan garam hingga larut. Saring dan diamkan sampai hangat. 

2. Campurkan tepung beras dan terigu lalu masukkan larutan gula. Aduk rata menggunakan whisk lalu mixer menggunakan speed rendah selama 5 menit. 

3. Istirahatkan adonan selama 30 menit kemudian aduk kembali memakai whisk. 

Baca Juga: Resep Kue Nagasari Tanpa Daun Lebih Praktis dan Hasilnya Cantik Banget, Lumer di Mulut, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box

4. Panaskan minyak secukupnya, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, goreng menggunakan api kecil. 

5. Tunggu sampai berserat bagian pinggirnya lalu siram-siram minyak tengahnya. Goreng sampai benar-benar matang. Angkat dan tiriskan. 

Itulah cara membuat kue cucur pandan. Selamat mencoba. ***