Enaknya Gak Ada Lawan! Resep Ikan Kembung Sambal Balado, Menu Harian Bikin Ketagihan

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 120 gram cabe merah (cabe kriting dab cabe merah besar)

- 2 lembar daun salam

- 3/4 sendok teh garam

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 2,5 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Semudah Ini Membuat Dendeng Batokok Khas Padang, Lezatnya Bikin Boros Nasi

Cara memasak ikan kembung sambal balado:

1. Cuci bersih ikan kembung, beri perasan jeruk nipis, dan garam. Ratakan, lalu diamkan selama 20 menit.

2. Panaskan minyak, taburi dengan tepung terigu, goreng ikan sampai kering. Angkat dan tiriskan.

3. Siapkan blender, masukkan bawang dan cabe. Beri minyak, lalu haluskan.

Baca Juga: Masak Sat Set Cuma 30 Menit, Begini Resep Masakan Ayam Katsu Lezat Gurih Renyah, Cocok Jadi Teman Nasi Hangat

4. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, dan daun salam. Masak hingga matang dan tanak.