Cara membuat ceker mercon tanpa tulang ala Korea:
1. Didihkan air, rebus bawang putih dan semua cabe. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu yang sudah direbus. Haluskan.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.
4. Tambahkan saos gochujang, saos tomat, dan saos sambal. Aduk rata, masak sampai matang.
5. Masukkan daun jeruk, masak sampai aroma daun jeruknya keluar.
6. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan ceker tulang lunak.
7. Beri kaldu ayam, garam, dan micin. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Ekonomis Empuk Lumer Lembut, Cemilan Sederhana Cocok Jadi Ide Jualan
8. Pindahkan ceker mencon tulang lunak ke piring saji, beri taburan wijen. Siap disajikan.***
Artikel Terkait
Bahagiakan si Kecil ke Suraloka Zoo, Wisata Ramah Anak Lengkap di Yogyakarta, Interaksi dengan Hewan hingga Zona Bermain dan Kuliner
Rute, HTM, Fasilitas Suraloka Zoo Yogyakarta, Ajak Anak Berinteraksi dengan Hewan, Naik Kereta Thomas hingga Main di Playground
Seindah Ini Curug Grojogan Ratu Hidden Gem-nya Baturraden, Cek Harga Tiketnya di Sini!
Cerita Thoriq Halilintar Pertama Kali Ngedate dengan Aliyah Masaid, Gara-gara Seblak Mamang Rafael?
3 Air Terjun di Banyumas Ini Cocok Banget Buat Healing, Akhir Pekan Ini Merapat Yuk!
Cuma 1 Jam dari Solo, Rekomendasi Glamping Murah di Lawu Kala Senja Tawangmangu, Cek Harga dan Fasilitasnya di Sini