Pecinta Pedas Sini Merapat! Ini Resep Ceker Mercon Tanpa Tulang Ala Korea dengan Bumbu Lokal, Cocok untuk Ide Jualan

Baca Juga: Mantul! Resep Masakan Ceker Mercon Pedas Nendang Gurih Lezat dan Empuk Tanpa Perlawanan, Cocok Jadi Ide Jualan

- 100 gram saos gochujang

- 1 sendok makan saos tomat

- 1 sendok makan saos sambal

- 10 lembar daun jeruk

- 2 sendok teh kaldu ayam

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh micin

- 400 mililiter air

Baca Juga: Mau Jualan? Yuk Cobain Resep Mie Ayam Ceker ala Abang-Abang Gerobak, Modalnya Gak Gede Tapi Untungnya Oke

Cara membuang tulang ceker:

1. Didihkan air dalam panci, rebus ceker selama 20 menit.

2. Angkat lalu masukkan ke dalam air es. Rendam selama 2 jam.

3. Sayat ceker dari ujung jari, kemudian tarik tulangnya. Lakukan secara perlahan agar kulitnya tidak sobek.

Baca Juga: Awas Ketagihan! Cobain Resep Tumis Buncis Bawang Putih untuk Makan Malam Bareng Suami, Rasanya Enak dan Sehat