Pengen Hidangan Mie Kuah Medok? Coba Resep Masakan Laksa Singapore Gurih, Ngalahin Menu Restoran

- tauge

Baca Juga: Resep Cheese Cake Ala Rumahan Sederhana yang Lembut Creamy Gurih, Mudah Diikuti Pemula

Cara memasak:

1. Tumis kulit udang dan jahe hingga wangi dan kering kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih. Sisihkan.

2. Blender semua bahan bumbu halus kecuali daun jeruk, daun kari dan air asam jawa. Blender hingga halus.

3. Tumis bumbu hingga wangi dan mengeluarkan minyak. Masukkan daun jeruk, daun kari dan kaldu udang. Masak hingga mendidih.

4. Tambahkan santan, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica. Masak hingga mendidih. 

5. Platting mi, bihun, dan tauge ke mangkuk. Tambahkan kuah laksa, otak-otak, dan tahu putih

6. Berikan topping udang rebus dan telur.

Selamat mencoba.***