Resep Bumbu Kacang Sate Madura Asli, Bikinnya Gak Pake Lama Bahannya Hanya 9 Macam Saja

- 2 sendok teh garam

- 5 lembar daun jeruk

Baca Juga: Cuma 2 Langkah! Resep Sambal Dadak Khas Sunda, Cocok untuk Pendamping Sate Maranggi dan Ayam Goreng, Pedasnya Bikin Nagih

Cara membuat bumbu kacang sate madura:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, kemiri, bawang merah, dan jahe. Goreng sampai wangi.

2. Masukkan cabai merah. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3. Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Sate Kambing untuk Sajian Idul Adha 2024 yang Empuk, Cocok Disantap dengan Nasi Ditambah Jeruk Nipis

4. Siapkan blender atau chopper, masukkan semua bahan yang sudah digoreng, tambahkan daun jeruk dan air. Haluskan.

5. Siapkan wajan, masukkan air, dan bumbu halus. Aduk-aduk, lalu masak dengan menggunakan api kecil.

6. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk lagi. Jika suka bisa ditambahkan 1/4 sendok teh micin.

7. Masak sampai berminyak sambil diaduk-aduk.

Baca Juga: Anti Gagal! Resep Telur Gulung Gendut, Cocok Jadi Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah

8. Bumbu kacang sate madura siap disajikan.

Kalau untuk stok, biarkan sampai suhunya dingin lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara.***