Resep Lemper Isi Ayam, Ide Isian Snack Box Ekonomis yang Praktis dan Laris

3. Selanjutnya membuat isian ayam. Siapkan chopper, masukkan dada ayam. Haluskan kasar.

Baca Juga: Siang Hari Panas Sekali Cocok Minum Es Kopyor Imitasi, Rasanya Enak dan Segar, Cocok untuk Ide Jualan Rp 5 Ribuan

4. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Haluskan.

5. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, tumis sampai harum.

6. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk.

7. Masukkan santan instan, dan air. Aduk kembali.

Baca Juga: Cara Memasak Ayam Betutu yang Empuk Dagingnya, Wangi Aromanya, dan Medok Bumbunya

8. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan. Masak sampai tanak atau agar kering.

9. Angkat dan biarkan dingin.

10. Ambil secukupnya ketan, beri ayam, kepal-kepal, bentuk sampai terlihat rapi.

11. Siapkan daun pisang ukuran kecil, taruh lemper, lalu gulung, rekatkan dengan solatip.

Baca Juga: Resep Bolen Pisang Lilit ala Chef Devina Hermawan, Manis, Legit dan Empuk, Cocok untuk Ide Jualan Rp 5 Ribuan

12. Ambil daun pisang dengan lebar 15 centimeter, taruh lemper, lalu dilipat hingga bentuknya rapi. Rekatkan bagian ujungnya dengan solatip.

13. Biar lebih menarik tambahkan stiker.

14. Lemper isi ayam siap dikemas jadi isian snack box.***