Masih Punya Sisa Daging Sapi Kurban? Yuk Dibuat Spaghetti Bolognese Saja, Cek Resepnya di Sini, Bisa Jadi Ide Jualan Harga Rp 15 Ribu

Pelengkap:

- 2 butir telur rebus setengah matang

- Parsley cincang

- Keju parmesan

- Olive oil

Baca Juga: Gurih Asin Manis, Misoa Goreng Bisa Jadi Ide Jualan dan Cemilan Anak-anak, Modal Sedikit Untung Berlimpah, Cek Resepnya

Cara membuat:

1. Untuk jus tomat, potong bagian bawah tomat membentuk huruf X lalu rebus sebentar. Kupas kulitnya kemudian blender hingga halus

2. Untuk bolognese, panaskan minyak kemudian tumis kornet hingga setengah kering lalu tambahkan bawang bombai dan tumis hingga kering

3. Masukkan daging giling dan tumis lagi hingga kering kemudian tambahkan bawang putih, wortel dan seledri lalu masak lagi kecokelatan

4. Masukkan jus apel, kecap inggris, jus tomat, saus tomat, susu, tomato paste, dan air

5. Tambahkan bay leaf dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica kemudian tutup pan dan masak dengan api kecil selama 20-30 menit

6. Siapkan air mendidih, rebus spaghetti selama 5 menit atau sesuai selera

7. Panaskan sedikit minyak, tuang saus bolognese secukupnya dan masukkan spaghetti yang sudah direbus lalu beri sedikit air rebusan pasta dan masak hingga bumbu meresap

8. Sajikan spaghetti bolognese dengan telur rebus setengah matang, parsley, parmesan, lada hitam, dan olive oil sebagai pelengkap