Pecinta Pasta Sini Kumpul! Idul Adha dapat Daging Sapi, Bikin Saja Pasta Daging ala Rusia yang Gurih dan Creamy, Intip Resep dan Cara Membuatnya

Baca Juga: Resep Pepes Ikan Nila Paling Praktis, Pedasnya Bikin Makan Makin Lahap, Cocok Jadi Sajian Istimewa Keluarga

Pelengkap:

- Fettuccine

Cara membuat:

1. Pukul-pukul daging menggunakan rolling pin atau benda tumpul lalu iris memanjang dan miring

2. Marinasi daging menggunakan kecap inggris, kuning telur, lada hitam, tepung terigu dan minyak lalu aduk rata. Diamkan daging selama 10 menit

3. Rebus pasta hingga matang lalu tuang sedikit minyak

4. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan wortel dan brokoli, aduk hingga merata

5. Tambahkan garam dan lada hitam, masak beberapa saat lalu masukkan minyak zaitun, aduk rata, sisihkan

6. Potong-potong jamur, iris bawang bombai, cincang bawang putih, acar iris ketimun dan cincang peterseli

7. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging lalu masak hingga kecokelatan, sisihkan

8. Panaskan kembali sedikit minyak, tumis jamur hingga wangi dan lay lalu masukkan bawang bombai, masak hingga wangi

9. Masukkan bawang putih, daun salam, seledri, mentega, daging , acar ketimun, peterseli, perasan lemon, mustard, saus tomat, air, kaldu sapi bubuk dan krim, masak beberapa saat

10. Tambahkan garam dan lada hitam, masak sebentar

11. Pasta daging ala Rusia siap disajikan dengan sayuran sebagai pelengkap