Resep Bumbu Soto Jawa Timur Porsi Besar, Cocok untuk Acara Arisan, Selametan hingga Jualan

PORTALOKA.ID-- Selain menjadi menu rumahan sehari-hari, soto menjadi salah satu hidangan yang cocok disajikan dalam acara besar, seperti arisan, selametan hingga kumpul keluarga.

Nah, kali ini kami akan membagikan resep soto jawa timur dalam porsi yang besar.

Bagi kamu yang berencana membuat hidangan ini, yuk simak resepnya dalam artikelnya berikut.

Resep soto jawa timur ini sendiri kami rangkum dari YouTube Dapur Cantik Channel. Soal rasa tentu tidak diragukan lagi.

Baca Juga: Ide Sajian Acara Arisan di Rumah, Bikin Menu Alpukat Kocok Kurma yang Gampang dan Enak, Cek Resepnya di Sini Bun! Dijamin Tamu Pasti Suka

Resep Bumbu Soto Jawa Timur

Bahan-bahan :

- 750 gram bawang merah
- 350 gram bawang putih
- 150 gram jahe
- 150 gram kunyit
- 150 gram lengkuas
- 50 gram kemiri sangrai
- 200 gram udang kupas segar (opsional)
- 12 batang sereh
- 60 lembar daun jeruk purut
- 8 sdm ketumbar bubuk
- 3 sdm merica bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 4 sdm kaldu jamur
- 250 gram bawang pre
- 6 sdm garam

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Widuri Merangkai Kisah Indah yang Viral, Buatnya Simpel Banget!

Cara membuat :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri dan udang

2. Tumis bumbu bersama daun jeruk, sereh dan bawang pre

3. Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, gula dan garam, aduk rata

4. Masak bumbu sampai matang