Resep Ayam Bumbu Rujak ala Chef Martin Praja, Kuahnya Legit dan Meresap ke Dalam Daging yang Lembut

Baca Juga: BRI Peduli Salurkan Perahu Literasi, Dorong Peningkatan Kualitas Pendidikan di Wilayah Pesisir Tolitoli

Bahan 2:

- 4 sendok makan minyak (buat numis)

- 2 lembar daun jeruk (sobek)

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai (geprek)

- 1 sendok makan air asam jawa

Baca Juga: Cara Membuat Cendol Viral, Bikin Di Rumah Sendiri Lebih Hemat dan Dapat Banyak, Ini Dia Resep Rahasianya

Bahan 3:

- 1 ekor ayam (potong 8)

- 500 mililiter santan

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan gula merah

Baca Juga: Lawu Kala Senja, Rekomendasi Kafe dan Restoran Yang Ikonik dengan Taman Miringnya di Tawangmangu

Cara membuat ayam bumbu rujak:

1. Chopper bahan 1 (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabe bubuk, dan air) sampai halus.

2. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan air asam jawa. Tumis lagi sampai harum.