Resep Ayam Rarang Khas Lombok ala Tanboy Kun, Pecinta Pedas Wajib Coba!

PORTALOKA.ID - Tak banyak yang tahu kalau Lombok punya kuliner enak selain ayam taliwang.

Ayam rarang adalah kuliner khas Lombok yang memiliki cita rasa pedas.

Meski demikian, pedasnya ayam rarang tidak sepedas yang dibayangkan.

Nama ayam rarang sendiri berasal dari sebuah desa bernama Desa Rarang di Kecamatan Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB).

Baca Juga: Ide Cemilan Lagi, Kembang Kol Krispi Pedas Manis ala Chef Devina Hermawan, Luarnya Crunchy Dalamnya Bertekstur

Pedasnya kuliner ini membuat YouTuber Bara Ilham Bakti Perkasa atau yang dikenal dengan nama Tanboy Kun mencoba sendiri membuat ayam rarang.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep ayam rarang ala Tanboy Kun.

Bahan-bahan:

- Ayam bagian paha atas dan bawah

- Garam secukupnya

- 6 buah terasi, disangrai

- Kemiri secukupnya, disangrai

- Bawang putih secukupnya

Baca Juga: Ratusan Orang Ikut Makan Gratis di Gedung Sunan Pandanaran Klaten, Menunya Ada Ayam Kecap inga Tumis Kacang