Gak Perlu Oven! Resep Bolu Kukus Ketan Cokelat Keju Lumer ala Chef Devina, Cocok untuk Jualan

- 120 gram mentega cair

- 15 mililiter larutan kopi (opsional)

- ½ sendok teh baking powder (opsional)

- 50 gram cokelat bubuk

- 185 gram tepung ketan

Baca Juga: Ayam Kecap Bawang Bombay Krispi, Menu Spesial di Akhir Pekan, Ini Dia Resep Masaknya

Bahan isian:

- 160 gram keju oles

- 3 sdm kental manis putih

- 1-2 sdt jeruk nipis

Cara membuat Bolu Kukus Ketan Cokelat Keju Lumer:

1. Siapkan mangkuk, masukkan telur, gula pasir, gula palem, SP, perisa vanila dan garam, mixer hingga pucat mengembang selama 5 menit.

2. Masukkan tepung ketan, cokelat bubuk dan baking powder sambil disaring. Mixer dengan kecepatan rendah sambil masukkan susu, mentega cair dan larutan kopi, mixer sesaat hingga rata.

Baca Juga: Resep Krim Sup Ayam Lembut Creamy dan Nagih, Cocok Dihidangkan Saat Nggak Enak Badan

3. Oles loyang dengan minyak kemudian panaskan selama 2 menit. Masukkan adonan ke dalam loyang hingga ¾ penuh. Kukus di api sedang besar selama 15-20 menit