Resep Balado Ayam ala Chef Rudy Choirudin, Bumbu Medoknya Bikin Ngiler

- 250 mililiter air

Baca Juga: Cara Membuat Saos Pedas Creamy Hemat, Enak dan Bikin Nagih, Ini Dia Resep Rahasianya

Bahan 4:

- 5 sendok makan minyak goreng

- 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat balado ayam:

1. Campur Bahan 1 (ayam, Desaku Marinasi, dan air) ke dalam kontainer plastik, kocok hingga tercampur rata. Diamkan selama minimal 30 menit.

2. Goreng ayam pada minyak yang sudah panas dan menggunakan api kecil, sampai ayam 3/4 matang. Sisihkan.

Baca Juga: Steak Bakso Ayam Ide Makan Siang Bareng Suami dan Anak, Cocok Jadi Ide Jualan di CFD, Cek Resepnya di Sini Ya Bun!

3. Panaskan 5 sendok makan minyak. Masukkan Bahan 2 (bawang merah dan tomat) yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.

4. Campur Desaku Bumbu Balado dengan air (Bahan 3), aduk rata kemudian tuang ke tumisan bumbu halus.

5. Masukkan gula pasir, masak bumbu hingga mulai mengental.

6. Masukkan ayam, masak sampai pecah minyak.

7. Balado ayam siap dihidangkan.***