Mochi Isi Coklat Selezat Ini Bikinnya Cukup 3 Bahan Saja, Kenyal dan Lumer di Mulut

Bahan kulit mochi:

- 300 gram tepung ketan

- 2 sendok makan minyak goreng

- 450 mililiter air

- Pewarna makanan pink, kuning, hijau, biru

Baca Juga: Resep Caramelized Crispy Butter Chicken yang Gurih, Garing di Luar Juicy di Dalam, Dijamin Ketagihan

Cara membuat mochi coklat:

1. Membuat isian coklat dengan cara masukkan gula pasir ka dalam pan atau panci, tambahkan air, masak dengan api sedang sampai gula larut.

2. Tambahkan margarin, coklat batang, aduk rata.

3. Masukkan coklat bubuk, aduk lagi.

Baca Juga: Kulineran di Jawa Barat, Wajib Mampir ke 5 Sate Legendaris Ini Minimal Sekali Sumur Hidup, Dijamin Nggak Bakal Nyesel

4. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan mengkaramel. Angkat dan biarkan dingin.

5. Ambil satu sendok takar adonan coklat, bulatkan pakai tangan. Lakukan sampai semua adonan habis. Sisihkan.

6. Selanjutnya membuat kulit mochi dengan cara masukkan tepung ketan ke dalam mangkuk, tambahkan minyak goreng, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

7. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna secukupnya pada masing-masing adonan.