Resep Palm Cheese Cookies Renyah dan Lumer di Mulut, Ide Kue Kering Lebaran 2025

Baca Juga: Resep Es Podeng Jadul yang Segar, Bisa Jadi Sajian Takjil untuk Berbuka Puasa

- 120 gram Anchor Tinned Salted Butter

- 120 gram Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)

- 120 gram Anchor Cheddar Cheese

Bahan lainnya:

- 100 gram gula palem

Baca Juga: Steamed Rainbow Cake Cocok Jadi Kue Ulang Tahun Anak, Bikinnya Simpel Rasanya Enak dan Berkesan, Bisa untuk Ide Jualan Rp 50 Ribuan

Cara membuat palm cheese cookies:

1. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter, garam dan gula halus sambil disaring, mixer hingga pucat dan sedikit mengembang.

2. Masukkan kuning telur, mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu sambil disaring, aduk dengan spatula hingga rata.

3. Tambahkan keju parut, aduk rata kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Baca Juga: Ide Takjil Buka Puasa Nyegerin, Es Manado Pelepas Dahaga Manis Asam Legit Menggugah Selera

4. Bentuk bulat dengan berat 5-6 gr atau 1 sendok teh kemudian balurkan ke dalam gula palem.

5. Susun ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.

6. Panggang di suhu 150 derajat celcius selama 30 menit.