Cara Paling Mudah Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling, Ide Menu Takjil Terenak

- 250 gram kolang kaling

- 4 pisang kepok matang atau 1 pisang tanduk (potong-potong)

- 1 gelas santan (dari ¼ kelapa)

- 1 liter air untuk merebus

Baca Juga: Modal di Bawah 50 Ribu, Untung Jutaan! Rahasia Bisnis Kue Kacang Laris Manis Saat Ramadhan dan Lebaran

Cara membuat kolak pisang kolang kaling:

1. Bersihkan dan rendam kolang kaling selama 5 menit.

2. Potong-potong pisang dan ubi sesuai selera.

3. Campur gula merah, kayu manis dan cengkeh dalam 700 mililiter air dalam panci. Masak hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Kacang Hijau Lembut dan Legit Cocok Jadi Hidangan Malam Tahun Baru Bareng Keluarga

4. Masukkan ubi dan masak hingga mendidih.

5. Tambahkan pisang, kolang kaling, daun pandan dan masak hingga mendidih.

6. Masukkan santan dan kecilkan api sambil sesekali diaduk agar santan tidak menggumpal.

7. Masak hingga mendidih, dan siap untuk disajikan.***