- 1/2 sendok teh vanila bubuk
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 40 mililiter air hangat
- 50 gram margarin, cairkan
- pasta pandan secukupnya
- 6 butir buah nangka, potong dadu kecil
Baca Juga: Tidak Punya Sertiifikat TOEFL? TENANG Ada 13 Formasi CPNS yang Bisa Kamu Daftar!
Cara Membuat:
1. Ayak jadi satu tepung terigu dan maizena sisihkan.
2. Pembuatan biang: ambil sedikit gula dan tepung terigu, jadikan satu dengan ragi, dan air hangat, aduk rata, biarkan berbuih sekitar 15 menit.
3. Aduk jadi satu: telur, gula dan SKM sampai gula leleh, tambahkan garam dan vanila bubuk, aduk asal rata.
4. Masukkan tepung dan santan secara bergantian dan bertahap (3 tahap), aduk asal rata saja tidak usah berlebihan, tambahkan biang, aduk rata, diamkan adonan selama 1 jam.
5. Masukkan margarin cair dan setengah buah nangka, aduk rata, siapkan cetakan pukis yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil.