1. Rebus bahan 1 hingga mendidih ±3-5 menit dan cabai terlihat mulai layu serta lebih terang dari warnanya.
2. Masukkan cabai dalam blender beserta semua bahan 2, lalu haluskan.
3. Tumis hingga harum dan matang beserta dengan salam, lengkuas, dan cabai rawit utuh setelah harum.
4. Masukkan rebusan air cabai yang sudah dicampur santan, lalu masak hingga mendidih.
5. Masukkan kaldu, jamur, lalu aduk rata.
6. Masukkan kerupuk kulit, aduk rata hingga menyerap bumbu.
7. Aduk-aduk hingga agak mengering dan semua matang.
Baca Juga: Chicken Stick Saus Barbeque, Resep Rumahan Rasa Resto untuk Ide Jualan Laris
8. Angkat, letakkan di piring saji, dan beri hiasan.
9. Sambal goreng kerecek kering hidangkan.***