- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 3 siung bawang putih, goreng dulu
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat:
- Siapkan wadah masukkan semua bahan aduk rata lalu banting-banting adonan di dalam wadah sampai semua menyatu.
- Ambil adonan secukupnya, lalu bulat-bulatkan.
- Panaskan air tidak perlu sampai mendidih, kecilkan api, lalu masukkan bulatan bakso, tunggu semua selesai dibentuk.
- Besarkan api (pakai api sedang) tunggu sampai bulatan bakso mengapung.
- Angkat, celupkan di air es, tiriskan.
- Bakso siap di olah menjadi bakso bakar, bakso kuah, campuran tumisan atau mie goreng.
Selamat mencoba. ***