- 1 butir putih telur
- 1,5 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica
- 1 sendok makan gula pasir
- 1,5 sendok teh kaldu jamur
- ½ sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 100 gram sohun (sudah direndam air)
- 60 gram wortel
- 100 gram jamur kuping
Bahan kuah:
- 3 siung bawang putih
- 2 batang seledri
- 1 batang daun bawang