4. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dengan cara diayak.
5. Tambahkan coklat bubuk sambil diayak dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.
6. Siapkan wadah besar, masukkan telur, gula pasir, vanili bubuk, SP, lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga tertinggi sampai adonan putih dan berjejak.
7. Matikan mixer, tambahkan adonan kering yang sudah dibuat sebelumnya secara bertahap, lalu mixer lagi dengan kecepatan paling rendah.
8. Masukkan lelehan coklat, mixer kembali sampai tercampur. Ratakan dengan spatula.
9. Tuang semua adonan ke dalam loyang, hentak-hentakkan. Lalu kukus selama 50 menit sampai matang.
10. Angkat dari kukusan, kemudian keluarkan dari bolu dari loyang.
11. Biarkan hingga dingin, beri topping. Lalu potong sesuai selera.
12. Bolu coklat kukus siap disajikan.***