Blender bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kencur, jahe, pala, ketumbar, jintan, dan terasi.
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, dan daun salam hingga harum.
Masukkan daging, tambahkan air, dan masak hingga empuk.
Tuang santan, tambahkan merica, kecap, garam, dan gula merah. Aduk rata, masak hingga mendidih.
Baca Juga: Ide Jualan Kue Apem Nasi Empuk dan Lembut, Hasilnya Cantik Menggoda, Cocok Jadi Suguhan Arisan
Penyajian:
Sajikan nasi dengan kuah gandul, taburi bawang goreng, dan tambahkan telur bacem atau telur pindang.
Semoga resep ini bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba memasak masakan khas Pati. Selamat mencoba!***