- 65 mililiter air es
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
Baca Juga: Resep Pastel Pisang Coklat, Ide Jualan Inovatif, Dijamin Laris Manis, Luarnya Garing Dalamnya Lumer
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, gula halus, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan margarin dan minyak goreng. Aduk-aduk sampai teksturnya berpasir.
3. Tambahkan air es. Uleni sampai kalis. Diamkan kurang lebih 15 menit.
4. Sembari menunggu adonan kulit molen, potong-potong pisang menjadi beberapa bagian.
5. Selanjutnya ambil beberapa bagian kulit molen. Pipihkan lalu potong-potong sesuai selera.
6. Ambil satu bagian kulit molen lalu tambahkan pisang di dalamnya, gulung-gulung. Lakukan sampai selesai.
7. Panaskan minyak, goreng molen sampai matang. Angkat dan tiriskan.
8. Molen pisang mini siap dihidangkan.
Selamat mencoba. ***