- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1,5 sendok makan minyak
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
Bahan sambal taichan:
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 1-2 buah kemiri
- 1 buah jeruk limau
- 2 sendok makan minyak