Tips isian bolu gulung supaya di tengah dan penuh: butter cream ditaruh di plastik wrap gulung sesuai panjang cake lalu taruh freezer
Cara membuat:
- Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin alasi dengan kertas roti/baking paper. Sisihkan.
- Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair.
- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih .
- Masukkan mentega cair kedalam adonan , aduk balik dg spatula hingga merata dan homogen.
- Ambil secukupnya adonan beri pasta moka (untuk motif)
- Tuang ke dalam loyang ukuran 30x25x4 lalu ratakan permukaannya
- Beri motif dengan adonan pasta moka tadi
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat celcius selama 25 menit
- Sambil menunggu cake matang, buat butter creamnya:
Mixer semua bahan sampai mengembang, masukkan meisis aduk rata
- Taruh di dalam plastik wrap lalu gulung sesuai panjang loyang yang kita pakai tadi