- 2 sendok teh Terasi
- 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 1/2 sendok teh Garam
Baca Juga: Resep Cumi Asin Cabai Hijau, Masaknya Sat-set, Rasanya Enak, Gurih dengan Bumbu Meresap
Bahan 3 (Tumisan Pete):
- 150 mililiter Minyak Goreng
- 15 buah Bawang Merah, dirajang
- 5 buah Cabe Hijau, dirajang bulat
- 5 buah Cabe Merah, dirajang bulat
- 30 buah Cabe Rawit, dirajang
- 40 buah Petai
- 1/2 sendok teh Garam
Baca Juga: Resep Simpel Nasi Liwet Rice Cooker dengan Taburan Teri Medan dan Pete, Aromanya Menggugah Selera, Nikmat Banget
Cara memasak cumi asin sambal pete:
1. Membuat tumisan pete (bahan 3): Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga mulai kekuningan.
2. Masukkan semua cabe, petai dan garam, tumis kembali hingga harum. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.
3. Haluskan semua bahan 2 (bawang putih, bawang merah, cabe merah, tomat, terasi, Desaku Kunyit Bubuk dan garam), sisihkan.