2. Pindahkan ke dalam wadah, masukkan udang cincang.
3. Tambahkan bumbu dan tepung maizena, aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, aduk kembali. Sisihkan.
Baca Juga: Pecinta Pedas Sini Merapat! Resep Mie Gacoan Ala Rumahan, Mending Masak Sendiri Daripada Antri
5. Potong kotak-kotak panjang keju.
6. Ambil adonan, taruh di telapak tangan yang dilapisi plastik, tambahkan potongan keju, tutup dengan adonan hingga berbentuk lonjong.
7. Baluri dengan tepung panir, lalu celupkan ke dalam telur ayam, angkat dan celupkan lagi ke dalam tepung panir. Sisihkan.
8. Panaskan minyak, goreng udang keju sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Udang keju siap disajikan.***