4. Masukkan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga layu.
5. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga ayam berubah warna.
6. Masukkan campuran bahan 3, biarkan sampai kecap berbuih.
7. Masukkan air, masak hingga ayam empuk.
8. Hidangkan ayam kecap selagi hangat.***