- 5 buah cabai merah kriting iris
- 6 buah cabai rawit merah iris
- 10 buah cabai rawit utuh
- 5 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 2 buah tomat merah potong dadu
- gula
- garam
- kaldu bubuk
Baca Juga: 4 Fakta Wanita Gantung Diri di Bantul Yogykarta, Korban Investasi Bodong dan Jarang Keluar Rumah
Cara membuat:
1. Goreng pindang sebentar saja. Angkat dan sisihkan.
2. Panasakan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu, masukan lengkuas dan daun salam,tumis hingga harum.
3. Tambahkan air, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tomat, dan cabai rawit utuh, aduk rata.
4. Masukan ikan pindang, aduk rata, tutup wajannya, biarkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut kental. Koreksi rasa.