Bahan 2:
- 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
- 3 centimeter Temu Kunci, diparut
- 2 batang Seledri, dirajang kasar
- 4 buah Bawang Merah, dirajang
- 2 buah Cabe Merah, dirajang
- 400 mililiter Minyak Goreng, untuk menggoreng perkedel
Baca Juga: Resep Sup Jagung Lezat Menhangatkan Gurih dan Menggugah Selera, Cocok Dihidangkan saat Musim Hujan
Cara membuat perkedel jagung:
1. Campur jagung parut dan jagung pipil ke dalam wadah.
2. Masukkan garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan air, aduk kembali.
4. Masukkan bawang putih, temu kunci, seledri, cabe merah, dan bawang merah, aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng, masukkan 1 sendok makan adonan perkedel. Ulangi secukupnya (beri jeda setiap kali memasukkan adonan dan jangan saling bertumpuk). Goreng hingga kekuningan.