Resep Perkedel Jagung Rumahan ala Chef Rudy Choirudin, Teman Makan Sederhana dan Bikin Nagih

Bahan 2:

- 3 siung Bawang Putih, dihaluskan

- 3 centimeter Temu Kunci, diparut

- 2 batang Seledri, dirajang kasar

- 4 buah Bawang Merah, dirajang

- 2 buah Cabe Merah, dirajang

- 400 mililiter Minyak Goreng, untuk menggoreng perkedel

Baca Juga: Resep Sup Jagung Lezat Menhangatkan Gurih dan Menggugah Selera, Cocok Dihidangkan saat Musim Hujan

Cara membuat perkedel jagung:

1. Campur jagung parut dan jagung pipil ke dalam wadah.

2. Masukkan garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan air, aduk kembali.

Baca Juga: Akhir Pekan Keponakan Datang ke Rumah? Bikin Donat Ubi Ungu Yuk, Empuk Menul-menul, Bisa Jadi Ide Jualan Juga Lho

4. Masukkan bawang putih, temu kunci, seledri, cabe merah, dan bawang merah, aduk rata.

5. Panaskan minyak goreng, masukkan 1 sendok makan adonan perkedel. Ulangi secukupnya (beri jeda setiap kali memasukkan adonan dan jangan saling bertumpuk). Goreng hingga kekuningan.