Resep Soto Sokaraja Kuliner Khas Banyumas Legendaris yang Cocok untuk Menu Sarapan, Begini Cara Membuatnya

PORTALOKA.ID - Salah satu kuliner khas Banyumas, Jawa Tengah yang populer adalah Soto Sokaraja.

Soto ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu menggunakan bumbu sambal kacang.

Soto Sokaraja biasanya disajikan bersama nasi dan soun. Namun, kadang menggunakan ketupat sebagai penggantinya.

Irisan daging ayam atau sapi, tauge, daun bawang, dan kerupuk warna-warni, menjadi ciri khas kuliner asal Sokaraja, Banyumas ini.

Baca Juga: Resep Soto Ayam yang Enak dan Segar, Hidangan Spesial saat Ada Acara di Rumah, Bisa Jadi Ide Jualan Auto Cuan Berlimpah

Untuk menikmatinya, kamu nggak perlu jauh-jauh ke Banyumas.

Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuatnya di rumah.

Selain untuk menu sarapan, kuliner ini bisa jadi ide jualan.

Berikut resep Soto Sokaraja lengkap dengan sambal sotonya.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Soto Kudus, Kuliner Khas Kudus yang Terkenal Kelezatannya

Bahan:

- 1 kilogram daging sapi

- 2 Liter air

- 100 gram soun, rendam air dingin, tiriskan

- 100 gram taoge pendek, cuci bersih