- 2 sendok makan ebi digoreng dan diulek lemes
- 2 batang daun bawang iris halus
- 150 gram tepung tapioka
- Tepung terigu secukupnya
- 150 gram labu siam/bengkoang serut halus
- 150 mililiter air
Bumbu dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- Kecap ikan secukupnya
- Sediakan beberapa lembar kulit pangsit